●過去のキッチンガーデニング&料理の原稿執筆、監修、料理、取材●
樹音/JA広報誌「大橋明子の食栽培日記」連載、だんだんたんぼ/共同通信社JA広報サイト「わたしのキッチンガーデン」連載、マイガーデン/季刊雑誌(マルモ出版)・執筆、日経ウーマン/雑誌(日経ホーム出版社)・取材、 くらしの知恵/冊子(共同通信社)・取材私の家づくり/雑誌(主婦と生活社)・取材、LEE/雑誌(集英社)、小さい庭/ムック(主婦と生活社)・執筆&料理、野菜の達人/季刊雑誌(エイ出版)、ベランダ畑/季刊雑誌(家の光協会)料理&執筆、サンキュ!/雑誌(ベネッセコーポレーション)・執筆&監修、ボンメシィ!/雑誌(ベネッセコーポレーション)・監修、執筆&料理、笑顔/広報誌「ちょこっとアグリ」連載(保健同人社/健康保険組合)、笑顔ライブラリWEB/同上、野菜人・果物人/WEB(野菜ソムリエ協会)・取材,  PHP増刊号/雑誌(PHP研究所)「楽しいキッチンガーデン」執筆、ベランダで実る野菜をつくろう!/分冊5冊(集英社)・栽培協力&執筆(記事ページ)、LEEテーマブログ/情報サイト「イラストレーターの小さい庭のガーデニング日記」(同)、モダンリビング/雑誌(アシェット婦人画報社)・取材、やさいの時間/雑誌(NHK出版)・取材  女性自身/週刊誌 家庭菜園グラビア特集、セブンイレブンポータルサイト、Fielder別冊「サバイバル読本」(笠倉出版社)、 監修&取材「大人のおうち時間」(宝島社)、季刊誌「彩生活」(かどや精油.)、読売新聞(取材)….. 等ほか多数
●テレビ●
「知っとこ!」庭で花と野菜を楽しむ/TBS
「使えるアイディアハウス」/テレビ朝日・取材 「ただいま!テレビ」/テレビ静岡 
「緑のコトノハ」全4回/BS朝日 「ひるまえほっと」/NHK 「おはよう日本」/NHK 全2回 「Nスタ」家庭菜園特集/「チャント!」イマドキ生活SOS 家庭菜園テクニック/CBCテレビ など